Черную гималайскую или по-другому индийскую соль добывают в Пакистане, Индии и Непале. Такую соль не подвергают дополнительной очистке и рафинированию, поэтому ее кристаллы имеют ярко выраженный темно-розовый с коричневыми и даже фиолетовыми вкраплениями оттенок. Интересный окрас получается благодаря минералу грейгиту. Но такой оттенок соль имеет только в крупных кристаллах, а когда ее размалывают, то розовый заметен больше. В Индии эту соль дополнительно прогревают в керамических сосудах до очень высоких температур, добавляя при этом восточные пряности, а также семена черного дерева, которые называются «харад». Это делает соль еще более полезной, увеличивая количество ценных микроэлементов. А ее оттенок становится более насыщенным. Существуют и другие виды черной соли, но именно гималайская считается наиболее полезной, хотя, в отличие от других видов, она содержит в довольно больших количествах сероводород. Но именно это вещество помогает нормализовать артериальное давление и убрать лишний вес.
СОСТАВ/ МАТЕРИАЛ
Натуральная черная гималайская соль.
ПРИМЕНЕНИЕ
Добавлять черную соль можно абсолютно во все готовые блюда, куда кладётся обычная соль, при термической обработке она теряет свои свойства и запах. Такая соль хорошо подходит к салатам из разных овощей и пряных трав, к салатам из творога и бутербродам. В Индии ее так же добавляют в прохладительные напитки.
СРОКИ И УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ
Срок годности 5 лет. Хранить пакет плотно закрытым вдали от прямых солнечных лучей при температуре до +25℃ и относительной влажности воздуха не более 65%.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Индивидуальная непереносимость компонентов.
СТРАНА - ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
Гималаи.
No reviews found